Miércoles en Liniers: Baja general

El mercado perdió entre $2 y $3 según la categoría.

06/12/2017 | 1:12

En el Mercado de Liniers ingresaron 11.081 animales en 310 camiones. La demanda trabajó con selectividad y la plaza sufrió bajas de entre $2 y $3 en todas las categorías. Supermercados y frigoríficos que habitualmente trabajan sobre las categorías novillitos y vaca respectivamente, hoy brillaron por su ausencia. Esta fue la principal causa del derrumbe de hoy, que ubicó el piso de la vaca en $15 y al novillo en un promedio por debajo de los $29. Por terneros se pagó un máximo destacado de $39 de 310 kilos, pero el máximo corriente perdió $1 y cerró en $36. Los novillitos cedieron casi un 5%.