La Argentina subirá al quinto lugar en el ranking de exportadores de carne vacuna
Las ventas externas generarán más de 1800 millones de dólares en 2018
06/12/2018 | 5:41Las exportaciones argentinas de carne bovina producirán alrededor de 1880 millones de dólares este año, creciendo 45% respecto de 2017 (+580 millones de dóalres) y 120% respecto de 2015 (+1015 millones de dólares). En divisas, se trata de la cifra más alta de las últimas décadas; en volúmenes, se habrá más que duplicado el promedio de los últimos 8 años.
Crece la participación en el mercado mundial
La participación del país en el mercado global de carnes se aproximará al 5%, un valor más acorde con la dotación de recursos naturales, infraestructura, calidad y prestigio del producto local. Todo indica que la Argentina se ubicará en la sexta posición en el ranking mundial de exportadores, avanzando cinco posiciones respecto del lugar que ocupaba tres años atrás (superará a Bielorrusia, Unión Europea Extrazona, Uruguay, Paraguay y Canadá).
La recuperación de las exportaciones no hubiese sido tan rápida sin la demanda creciente de proteínas animales de China. Nuestro país estará colocando unas 190.000 toneladas (peso producto) en el gigante (incluyendo envíos a Hong Kong) durante 2018. El impacto de China es contundente: casi el 70% del crecimiento de las exportaciones del período 2015/2018 se explica por los mayores envíos a ese país.
El boom de exportaciones no ha tenido, hasta ahora, un impacto sobre los precios de la carne a nivel consumidor. De hecho, los valores de la carne en los primeros 10 meses de este año se han ubicado 4% abajo (ajustados por inflación) del precio promedio de 2017, y en el nivel más bajo de los últimos 8 años. Simultáneamente, se registra una elevada la tasa de faena de hembras (46% del total), un fenómeno que debe revertirse para consolidar el crecimiento de las exportaciones. Esto sólo será posible con precios más atractivos para la hacienda.
Fuente: Ieral