¿Por qué sube el pan y que determina su precio final?

Ante los últimos aumentos en góndola, desde la Federación Argentina de la Industria Molinera aseguraron que el incremento en el valor de la harina no justifica el precio final de alrededor de 150 pesos del pan en las panaderías.

13/10/2020 | 9:35

En este sentido, desde la FAIM dijeron que el kilo de harina se comercializa entre 28 y 30 pesos y que el último aumento permitido por el Gobierno para ese sector fue de sólo 2 pesos. Además destacaron que la mayor incidencia de los costos fijos durante los últimos años bajó la participación de la harina en el precio final de los panificados.