Alimentos: El consumidor paga 3,6 veces más de lo que cobra el productor

Así lo señala el último Índice de Precios en Origen y Destino que elabora mensualmente la Confederación Argentina de la Mediana Empresa.

16/08/2022 | 10:15

La medición, que contempla una canasta de 24 productos, señala además que la participación del productor en el precio final de venta de los alimentos fue del 25,6% en promedio, es decir una cuarta parte del valor final en góndola. Desde CAME analizaron el comportamiento de estas cadenas de valor y además se refirieron a otros aspectos que impactan en las producciones regionales como la brecha cambiaria y la dificultad para conseguir mano de obra.