Carne vacuna: Proponen el uso de medios mecánicos para descargar la media res

Mientras se espera que a partir del primero de noviembre comience a funcionar la comercialización por cuarteo, desde FIFRA aseguraron que si bien no están en desacuerdo con dicha medida, permitir la posibilidad de que se comercialice la media res por medios mecánicos reduciría mucho la inversión que deben hacer los frigoríficos y garantizaría la salud de los trabajadores.

21/06/2022 | 10:15

Además señalaron que hay demoras en los créditos que necesita la industria para hacer modificaciones en sus plantas y cumplir con el sistema de venta por cortes.