La producción de cerdo sigue creciendo y el consumo roza los 21 kg por habitante

Especialistas del sector volvieron a destacar el buen momento que atraviesa el sector porcino.

07/12/2021 | 9:46

Según los especialistas el 2021 finalizaría con un incremento de la producción del 6 por ciento y un consumo que superaría los 21 kilos por habitante por año, todo en un contexto de rentabilidad positiva para el productor. Como puntos negativos destacaron la caída de las exportaciones, el aumento de las importaciones y el menor peso de faena registrado durante el último mes.