Martes en Liniers: Plaza sostenida con leves quebrantos para el consumo

La vaca buena perdió terreno y la de conserva se mantuvo firme.

08/01/2019 | 11:44

Con 13.339 animales se dieron los negocios del martes en el Mercado de Liniers. Ante esta numerosa oferta, la plaza estuvo sostenida y con una demanda que tomó una postura selectiva,  pagando por debajo de los precios corrientes del pasado viernes.

Las subastas fueron trabajosas. Los compradores alcanzaron un buen nivel de abastecimiento y reacomodaron su stock.

El consumo especial perdió $1 y los lotes de menor condición $2. La vaca recuperó protagonismo con un 40% de participación en los ofrecimientos. Resultó firme la conserva y manufactura, mientras que para el renglón de la vaca gorda se pagó $2 menos en promedio.