Mejora en la renta en toda la cadena ganadera

Los precios del ganado para faena tuvieron un aumento interanual del 80%, los de la invernada subieron un poco menos, entre 70 y 75%.

14/03/2019 | 12:06

Estas mejoras permiten recomponer la renta ganadera. Además criadores y engordadores cuenta con pasturas para la retención, la recría y maíz en cantidad (y a bajos precios internacionales) como para encarar el proceso productivo.

A la industria tampoco le fue mal, el año pasado bajó su capacidad ociosa con el crecimiento de la faena, exportó mucho más y pudo trasladar a la góndola toda la suba de la hacienda, esa mejora se refleja en la paritaria de 2018 que termina en 42%, en breve arranca la negociación por los salarios de 2019.