¿Cómo se distribuye la producción de leche en la Argentina?

Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, nuestro país, al igual que el resto del mundo, atraviesa un fenómeno de concentración productiva que se intensificó en la última década.

02/09/2021 | 10:06

En este sentido explicaron que los 460 tambos más grandes producen el 26 por ciento de la leche. En tanto, que unos 5.000 tambos que no superan los 2.000 litros por mes y que son el 50 por ciento de los establecimientos lecheros del país aportan solamente el 15 por ciento del total.