Esperan mayor aceleración de la concentración en la producción lechera

Analistas del sector destacaron que en Argentina quedan 10.00 tambos y que los 400 más grandes producen el 25% de la producción, lo mismo que generan los 5.000 más chicos. Dijeron que esa concentración se irá acelerando porque no hay financiación para que los de escala más chica puedan hacer las inversiones necesarias para diluir costos cada vez más altos y obtener así una mayor productividad por vaca y por hectárea

03/08/2022 | 1:30

Lechería