Para la mesa de las carnes es necesario seguir transparentando la cadena

Desde la Mesa de las Carnes reconocieron que mantuvieron reuniones con los funcionarios de las que participaron los referentes de la producción, el comercio y la industria frigorífica en las que se analizaron las medidas anunciadas la semana pasada. En tal sentido indicaron que el Gobierno no pretende intervenir el mercado sino controlar la evasión, la subfacturación y la triangulación de divisas y que es necesario poder avanzar en la transparencia de la cadena cárnica y en la formalización del mercado.

26/04/2021 | 2:00