Carne y comercio internacional: la industria española ve oportunidades y el campo europeo enciende alertas

La firma del acuerdo Unión Europea–Mercosur generó reacciones encontradas dentro del sector agroalimentario europeo. Desde la industria cárnica de España, la mirada se mostró más pragmática y enfocada en el mediano y largo plazo, mientras que los productores primarios expresaron fuertes temores por la competencia con países sudamericanos.

Giuseppe Aloisio, director general de la Asociación de Industrias de la Carne de España, sostuvo que “para las empresas españolas de carne y para la industria de elaborados, este acuerdo puede representar una gran oportunidad a largo plazo”. En ese sentido, remarcó el vínculo histórico y comercial con la Argentina y afirmó que “España puede gozar de una posición privilegiada a la hora de entablar relaciones estables con los países del Mercosur”.

No obstante, Aloisio reconoció las preocupaciones del sector primario europeo. “En Europa existen estándares muy exigentes en calidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y cuestiones medioambientales, y no está claro si con algunos países del Mercosur habrá igualdad de condiciones y de trato”, explicó. Según indicó, esos temores explicaron buena parte de las protestas registradas en Francia y en otros países de la Unión Europea.

Respecto del escenario político, señaló que Francia mantuvo un rechazo frontal al acuerdo, impulsado principalmente por la presión de los productores de ganado vacuno, mientras que países como España e Italia formalizaron su apoyo. “Ahora el acuerdo debe ser ratificado por el Parlamento Europeo y, aunque en principio no debería haber problemas, existen divisiones internas vinculadas a intereses nacionales”, advirtió.

En cuanto a los productos con mayor potencial exportador desde España hacia el Mercosur, Aloisio destacó al jamón como principal emblema. “El jamón curado de cerdo de capa blanca y el jamón ibérico, de altísima calidad, pueden liderar nuestras exportaciones, junto con chorizos y salchichones muy apreciados en la Argentina”, afirmó.

Sobre las importaciones europeas desde el Mercosur, el directivo recordó que la Unión Europea ya importaba alrededor de 140.000 toneladas de carne vacuna y que el nuevo acuerdo preveía un contingente de 99.000 toneladas con un arancel preferencial. “La carne vacuna argentina es uno de los productos bandera que puede tener mejor entrada en el mercado europeo”, señaló.

Finalmente, Aloisio consideró que la solución para el sector primario europeo no pasaba por mayores subsidios. “Los subsidios son medidas finitas y generan una satisfacción efímera. La clave es competir en igualdad de condiciones”, sostuvo, y agregó que los altos costos laborales y regulatorios colocaban a la producción europea en desventaja. “Con esos costos, es difícil hablar de competencia leal; por eso es necesario pensar el acuerdo con una mirada de largo plazo”, concluyó.

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