Desde el Observatorio de la Cadena Láctea advirtieron que gran parte de los establecimientos de menor escala atraviesa una situación económica muy ajustada, con resultados negativos o apenas...
Referentes de la producción se mostraron preocupados por la continuidad en el deterioro del precio que reciben los tamberos, lo que sumado a la suba de costos ha generado un escenario de rentabilidad negativa en los últimos...
La cadena láctea proyectó un crecimiento cercano al 4%, con las exportaciones como principal motor ante un consumo interno todavía débil. Sin embargo, el sector alertó que muchos tambos cobran por debajo de sus costos y reclama mayor eficiencia, menor carga logística, cambios impositivos y...
Los datos oficiales mostraron que el valor del litro se ubicó en 490 pesos y volvió a generar preocupación en el sector, que advirtió sobre pérdida de rentabilidad y dificultades para...
Mientras los productos lácteos escalaron con fuerza en las góndolas, el valor que recibió el productor apenas avanzó 7%. En ese escenario, la industria mejoró 15%, los tamberos advirtieron sobre la falta de rentabilidad y reclamaron medidas para sostener...
Especialistas del sector analizaron estrategias para mejorar la eficiencia, optimizar la alimentación y ajustar la estructura del rodeo frente a la presión de...
Desde el Observatorio de la Cadena Láctea señalaron que el valor promedio del litro apenas subió el último mes y acumuló en lo que iba del año un alza de 7,5%, muy por debajo de una inflación de 33%. Los analistas remarcaron que la rentabilidad se mantuvo en terreno negativo incluso en...
Referentes del sector lechero advirtieron que 2026 comenzó con un panorama complejo para los tambos, marcado por la sostenida baja del precio de la leche a tranquera desde mediados...
Mientras los precios de la leche subieron en mayoristas y góndolas, el valor que recibió el tambero por la materia prima creció menos del 8% interanual, lo que profundizó la brecha dentro de la cadena láctea y complicó la rentabilidad, especialmente en los pequeños y...
Consultores del sector lácteo señalaron que la industria avanza hacia un sistema de pago por calidad de leche, con el objetivo de mejorar la eficiencia industrial. Advierten que los productores deben invertir en genética, manejo y bienestar animal para no perder competitividad en esta...
Referentes del sector lechero analizaron los cambios en la estimación de habitantes que difundió el INDEC y señalaron que, si bien no se altera la tendencia general del consumo, el menor índice de natalidad y el aumento de la longevidad modifican el destino de la producción y el perfil de los...
Desde Carsfe advirtieron que la elevada presión impositiva llevó a números negativos en los tambos, fomentó la evasión y aceleró el cierre de...
