Lechería: precio frenado, más pérdidas económicas y cierre de tambos
Desde el Observatorio de la Cadena Láctea señalaron que el valor promedio del litro apenas subió el último mes y acumuló en lo que iba del año un alza de 7,5%, muy por debajo de una inflación de 33%. Los analistas remarcaron que la rentabilidad se mantuvo en terreno negativo incluso en establecimientos de gran escala.
18/03/2026 | 1:51
Fuerte caída del precio de la leche en términos reales y perspectivas para los próximos meses
La producción de leche está atravesando otra crisis, el precio está frenado y crecen las pérdidas económicas. En Canal Rural Noticias habló Jorge Giraudo, del OCLA.
Tambos: “La rentabilidad promedio y general es negativa”
Jorge Giraudo también se refirió a la rentabilidad de los tambos y dijo que también los grandes se ven afectados por la baja de precios. Además, destacó que espera un mayor cierre de tambos.
Lechería: “Si ponés a crecer tu rodeo, ponés a crecer tu tambo y se diluyen los costos”
Por otra parte, Canal Rural Noticias entrevistó también al analista lechero Francisco Candiotti, quien explicó qué alternativas tienen los tambos para escapar de la crisis.
Inseminación de vacas lecheras para producción de carne: análisis
Francisco Candiotti también analizó en qué casos conviene y cuándo no inseminar vacas lecheras para producir carne vacuna.
