Mario Ravettino reclamó eliminar las retenciones a la carne y advirtió por el futuro del IPCVA
El presidente del Consorcio ABC sostuvo que el 5% de derechos de exportación resta competitividad a la industria frigorífica y alertó sobre el riesgo de desfinanciar el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
27/07/2026 | 10:17El presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino, expresó su preocupación por la continuidad de las retenciones del 5% que afectan a la carne vacuna de calidad y aseguró que la industria esperaba un anuncio durante la inauguración de la Expo Rural de Palermo. Sin embargo, explicó que en los días previos ya habían recibido señales de que el Gobierno no realizaría nuevos anuncios para el sector. “La industria lo precisa indudablemente. Para el Gobierno son 125 o 130 millones de dólares anuales, un impacto no significativo, pero para nosotros es una gran ayuda en este momento”, afirmó.
Ravettino también insistió en la necesidad de avanzar con una misión oficial a China para destrabar la habilitación de las menudencias bovinas, un negocio que estimó en 130 a 140 millones de dólares adicionales para la cadena.
Además, se mostró preocupado por la posibilidad de que el aporte al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) deje de ser obligatorio. “Una cosa es desregular y otra es aniquilar valor. La marca Argentine Beef en el mundo sería una pérdida enorme”, remarcó, al destacar que el instituto promociona la carne argentina en los principales mercados internacionales con uno de los presupuestos más bajos entre sus pares.
En materia comercial, el dirigente destacó la reciente apertura de Indonesia como un mercado estratégico de más de 200 millones de habitantes, aunque señaló que aún resta resolver cuestiones sanitarias para ampliar el acceso.
También confirmó que las exportaciones se mantienen firmes, con valores superiores a los del año pasado, aunque anticipó algunos meses de estabilidad tras agotarse anticipadamente la cuota de Estados Unidos. “El futuro de la cadena es muy bueno”, aseguró, aunque reconoció que aún no hay avances en la negociación del reparto de la cuota de carne dentro del acuerdo Mercosur-Unión Europea.
La entrevista a Mario Ravettino
