Manejo holístico, la solución al cambio climático

El más importante fue el Encuentro con Allan Savory, creador del Manejo Holístico de pastizales, que se llevó a cabo en La Rural el 4 de noviembre fue una invitación a pensar y a pasar a la acción porque “el planeta no puede esperar”.

Ambientalmente, el Manejo Holístico permite recuperar la biodiversidad y funcionalidad de los ecosistemas, revirtiendo la desertificación y secuestrando carbono. Los pastizales bien manejados son el principal sumidero de carbono del mundo. La regeneración a gran escala de los pastizales es importante para los productores, pero también para el planeta. El desafío central consiste en acelerar el proceso de adopción. Podría decirse que la velocidad del proceso es más importante que su precisión.

Pablo Borrelli Gerente General de Ovis 21, Nodo argentino (Hub) de la Red Savory, explicó que nos toca jugar un rol importante en esta nueva era que los científicos llaman: Antropoceno, la era geológica donde los humanos somos la principal fuerza interviniente.

«La degradación de las tierras tiene dos causas principales, una es la forma en que tomamos decisiones, la segunda causa, es la indiferencia frente al resultado». «La concurrencia de ustedes en este salón nos da una buena idea de que le hemos ganado a la indiferencia» dijo Pablo Borrelli.

Por primera vez en miles de años la concentración de CO2 atmosférico pasó los 400 ppm durante todo un año. «El sumidero más grande de Carbono es el suelo, tenemos que ver que no esté tapado. Lo que hacemos con el manejo de tierras tradicional es ponerle un tapón» explicó Borrelli.

Agregó también que los productores regenerativos serán parte de la solución al cambio climático y será crucial la posición que tomen los gobiernos y agencias multilaterales para promover y acelerar estos servicios tan vitales.

“El manejo holístico es un proceso de planificación, es una herramienta para manejar sistemas ganaderos complejos, tanto de productores de subsistencia donde la aplicación de esta metodología permite pasar de una situación de pobreza a vivir dignamente, como para una empresa grande que el manejo holístico va a permitir duplicar su rentabilidad” explicó.