Reafirman baja incidencia del trigo y de la harina en el precio del pan

En medio de las protestas de los panaderos por el impacto de las tarifas de servicios públicos en sus costos, desde la industria molinera aclararon que el trigo y la harina tienen apenas una incidencia del 15 por ciento en el valor del pan al consumidor, mientras que el restante 85 por ciento responde al alquiler, las tarifas energéticas y los salarios. En este sentido, dijeron que el sector no es formador de precios ni del trigo ni del pan.

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