Canal Rural Noticias 2º Edición – 29-04-2024

Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea en los que va del año se produjo una caída marcada de la producción consecuencia de la seca, de las altas temperaturas del verano. Esto impulsó más la faena de vacas lecheras por lo que se redujo su stock y además se profundizó el proceso de cierre de tambos. A todo esto se agrega una profunda crisis del consumo doméstico a donde se destina el 70% de la producción lo que limita el ingreso de dinero a la cadena. En tanto, la exportación pierde competitividad por el retraso cambiario

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