Consumo de carne, crecen las alternativas

Desde el sector avícola dijeron que cerrarán 2011 con un crecimiento mayor al 10 por ciento, superando las expectativas y alcanzando un consumo per cápita de 40 kilogramos. En tanto, el sector porcino superó los 10 kg per cápita este año y apuesta a ganar 2 kg más en 2012.

20/12/2011 | 12:44
Actualidad