Merino: “Chubut tiene un potencial enorme en carne y lana, pero debemos cuidar nuestro estatus sanitario”
El intendente de Trelew, Gerardo Merino, destacó el rol productivo de la provincia de Chubut en un escenario marcado por la apertura de la barrera patagónica y los desafíos que implica para la ganadería regional
25/08/2025 | 3:55
En una entrevista con Canal Rural Noticias, y en relación al estatus sanitario y competitividad, Gerardo Merino subrayó que la región mantiene “un estatus sanitario importante”, ya que Chubut es zona libre de aftosa sin vacunación y libre de encefalopatía espongiforme. “Eso nos coloca como un mercado emergente, pero también nos enfrenta al desafío de competir con carne del norte del país, ahora con el ingreso habilitado”, señaló.
En ese marco, destacó el crecimiento de la producción bovina en los últimos años: “En 2017 teníamos unas 35.000 cabezas de engorde y hoy alcanzamos las 110.000. El crecimiento es muy grande y habrá que ver cómo se comportan los mercados en este nuevo escenario más competitivo”.
Por otro lado, el intendente reconoció que hubo una baja en los precios de la carne en góndola, aunque menor a la registrada en los años 90. “Hoy hablamos de entre 3.000 y 4.000 pesos menos por kilo de asado con hueso, pero el impacto es bajo comparado con aquella época, donde la brecha casi duplicaba el precio”, dijo.
Además, Merino se mostró optimista con la posibilidad de exportar carne desde Chubut, aunque advirtió sobre riesgos externos: “Tenemos una ambición muy grande de salir al mundo, pero nos preocupa que ingrese carne de Brasil, porque eso no sería beneficioso ni para la región ni para el país”.
Producción ovina y forrajera
Chubut sigue siendo un polo lanero por excelencia. Según el intendente, la provincia concentra 3 millones de cabezas de ovinos y el 95% de la lana argentina pasa por Trelew, con destino principalmente a la exportación. Además, en el valle inferior del río Chubut se producen alrededor de 2 millones de fardos de alfalfa al año.
En Trelew también crece la industria de alimentos balanceados para ovinos y cerdos, lo que abre nuevas oportunidades de agregado de valor en origen, pese a los altos costos logísticos de estar a 1.500 km de Buenos Aires.
“Las perspectivas de crecimiento productivo son claras. Chubut tiene potencial para seguir consolidándose en carne, lana y forrajes, siempre cuidando el estatus sanitario que nos distingue y nos abre la puerta a mercados internacionales”, concluyó Merino.
