Amadeo Derito explicó el valor del puro controlado Angus y destacó 40 años de selección en La Ñata

Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus y titular de Cabaña La Ñata, explicó en Canal Rural la importancia del puro controlado Angus dentro de la ganadería argentina, una categoría clave para los rodeos comerciales de cría.

Durante la Semana Angus de Otoño en Palermo, el dirigente y criador destaca el trabajo de selección genética realizado durante cuatro décadas, la adaptación de los animales a distintos ambientes productivos y la fortaleza de la madre Angus como base de fertilidad, precocidad, habilidad materna y calidad de terneros para la producción de carne.

En el marco de la Semana Angus de Otoño, Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus y titular de Cabaña La Ñata, explicó el rol central que tuvo el puro controlado dentro de la producción ganadera argentina y marcó sus diferencias con el pedigree.

“Si pensamos que la genética es una pirámide, el pedigree de competencia está en la punta. En el medio viene el puro controlado”, señaló Derito, al describir una categoría que resultó fundamental para la producción de toros comerciales destinados a rodeos de cría.

El criador precisó que, por año, en Angus se inscribieron alrededor de 20.000 animales de pedigree y 220.000 puros controlados. Según explicó, estos últimos provinieron de años de servicio con toros de pedigree sobre madres puras controladas, y fueron la base de buena parte de los toros que se comercializaron en remates de cabaña.

Derito también destacó el trabajo de largo plazo realizado por Cabaña La Ñata en diferentes ambientes productivos. Indicó que contaron con rodeos Angus Colorado y Angus Negro en Navarro, Mercedes y La Pampa, adaptados a condiciones distintas de suelo, clima y manejo.

“No es genéticamente distinto. Lo que sí pasa es que ese rodeo se va adaptando”, explicó. En ese sentido, remarcó que la selección de las mejores madres y terneras a través de los años permitió consolidar poblaciones más parejas y funcionales. “Son 40 años de selección”, resumió.

Otro de los ejes de la entrevista fue la aptitud materna del Angus. Derito recordó que muchas veces se habló de la raza por su calidad carnicera, pero insistió en que la base estuvo en la madre. “Es una raza materna, fértil, que se adapta a toda la geografía de la Argentina, precoz, que se preña y cría muy bien su ternero”, afirmó.

Además, subrayó que esta capacidad tuvo un impacto económico directo en los planteos de cría, especialmente por su influencia sobre los índices de preñez y destete. “El índice de destete es cuántos terneros destetás en función del número de madres, y ahí juega mucho la habilidad materna”, sostuvo.

Tras los premios obtenidos por La Ñata en la jura, Derito compartió la emoción del equipo de trabajo. “Para mí fue una gran alegría por los premios, pero fundamentalmente por mi equipo. La gente que estuvo todo el año en el campo vino acá, y me alegró compartir con ellos esta alegría”, expresó.