Faena ovina en Argentina: octubre cerró con leve suba y más de 705 mil cabezas en el año

La faena ovina en Argentina cerró octubre de 2025 con 37.226 cabezas, un volumen que representó un 0,2% más que el mismo mes de 2024 y consolidó un acumulado anual de 705.472 animales, según el informe oficial presentado por el periodista Pablo Caresano para Canal Rural Noticias.

El análisis de la producción de carne ovina mostró un incremento sostenido: octubre registró 654 toneladas de res con hueso, un 4,6% por encima del año previo, mientras que el período enero-octubre alcanzó 12.041 toneladas, un 6,2% superior a 2024, destacando un avance estable en la oferta ovina nacional.

El reporte mensual de faena ovina en la República Argentina mostró números positivos para octubre. Según detalló Pablo Caresano, en el décimo mes del año se faenaron 37.226 cabezas, lo que representó un 0,2% más que en octubre de 2024.

En el análisis acumulado, entre enero y octubre de 2025 se faenaron 705.472 animales, cifra que se ubicó 7,3% por encima del mismo período del año anterior.

En materia productiva, la faena de octubre generó 654 toneladas de res con hueso, un incremento del 4,6% anual, mientras que el acumulado enero-octubre llegó a 12.041 toneladas, un 6,2% más que en 2024.

Sobre la composición de la faena, el período enero-octubre de 2025 mostró la siguiente distribución:

• 55% cordero
• 29% oveja
• 8% capón
• 6% borrego
• 2% carnero

Por regiones, la Patagonia volvió a liderar con amplitud:

1. Patagonia: 624.199 cabezas
2. Región Pampeana: 70.192
3. Noreste: 4.815
4. Cuyo: 3.165
5. Noroeste: 3.101

En total, el país acumuló 705.472 cabezas faenadas en los primeros diez meses de 2025.
“Estos son datos oficiales de la faena ovina en la República Argentina”, cerró Caresano al presentar el informe mensual para el noticiero de Canal Rural.