Faena vacuna en niveles récord: advierten riesgo de nueva caída del stock bovino

En los primeros siete meses del año, la faena de hacienda se mantuvo tan elevada como en 2024 y, de continuar esta tendencia, el total anual podría acercarse a los 14 millones de cabezas. Analistas del sector alertan que este ritmo de extracción exige una alta reposición de terneros para evitar una nueva reducción del stock bovino nacional. Además, remarcan el impacto de las elevadas tasas de interés sobre la inversión en ganadería.

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