Ganadería: Crecen las recrías a pasto, en corrales y con participación de frigoríficos

Analistas ganaderos destacaron la inclusión de este eslabón productivo como clave en la mayor producción de carne vacuna aunque advirtieron que la creciente participación de la industria frigorífica podría generar concentración productiva y que entonces los beneficios potenciales del negocio no se trasladarían a los criadores. Además comentaron cuáles son las diferentes modalidades de recría y sus costos

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