Se acelera la concentración de la producción de leche

Desde principios de los años 90 se viene produciendo una caída importante en la cantidad de tambos en actividad. Al mismo tiempo la producción no baja sino que se concentra en establecimientos de mayor tamaño. Dirigentes del sector reclamaron medidas para evitar este proceso y favorecer el arraigo de los productores.

07/06/2013 | 11:48
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