Crece faena de hembras y aumenta el consumo de carne

En los primeros 11 meses del año la producción de carne vacuna creció 10%. Desde la industria indicaron que la mayor parte del crecimiento se debe a la alta faena de hembras. Además, señalaron que el consumo interno siguió aumentando y alcanzó un promedio de 63 kilos y medio por habitante.

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Mercados

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