Exportaciones de carne vacuna crecen 11% en volumen, pero la industria frigorífica dice que trabaja a pérdida
Las exportaciones de carne vacuna alcanzaron en enero las 62.000 toneladas, con una suba de 11% en volumen y 30% en valor interanual. Sin embargo, desde la industria frigorífica advirtieron que la actividad operó con márgenes negativos por la situación cambiaria y el aumento sostenido de los costos.
20/02/2026 | 1:29
Las exportaciones de carne vacuna argentina sumaron 62.000 toneladas en enero, según datos oficiales, lo que representó un crecimiento del 11% en volumen y del 30% en valor, en un contexto de fuerte demanda internacional. No obstante, la industria frigorífica aseguró que trabajó a pérdida debido al atraso cambiario, la suba de costos internos y la presión fiscal, mientras comenzó la ejecución del nuevo cupo de 80.000 toneladas de carne vacuna para Estados Unidos, un mercado estratégico para las exportaciones cárnicas argentinas.
Estados Unidos gana protagonismo en el mercado mundial de la carne vacuna
El mercado mundial de la carne vacuna sigue muy demandado. Estados Unidos salió a competirle a China porque cayó su producción y necesita importar cada vez más. Por eso autorizó una nueva cuota de carne para la Argentina.
En Canal Rural Noticias, el analista Rafael Tardáguila precisó lo que pasa en ese mercado.
Jairala: “La exportación de carne vacuna se está haciendo a pérdida”
Las exportaciones de carne vacuna siguen creciendo. En enero alcanzaron las 62 mil toneladas, 11% más que en enero del año pasado en un contexto de baja oferta lo que se reflejó en una caída de 12% en la faena. Esto eleva los precios del ganado.
Sobre este tema, Canal Rural Noticias habló con Miguel Jairala del Consorcio de Exportadores ABC quien dijo que las exportaciones se hacen a pérdida.
Análisis de la puesta en marcha de la nueva cuota de 80.000 toneladas para EEUU
Miguel Jairala además analizó el arranque de la ejecución del nuevo cupo de 80.000 toneladas de carne vacuna que Estados Unidos habilitó para Argentina.
