Pedro Irey proyectó 2026 con menos oferta y pidió cautela con la trazabilidad electrónica

El último remate especial del año en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) se desarrolló con expectativas firmes y un encierro destacado. Pedro Irey, de Pedro Noel Irey SRL, contó que la firma ingresó “un encierro muy lindo arriba de 800 cabezas” y precisó que “700 son consumo y unas 100 entre vacas y toros”.

En la previa de las ventas, el consignatario describió un mercado con señales de pausa en los valores del gordo. “Lo noto algún 100, 200 pesos un poquito más tranquilo”, afirmó, y sumó una lectura similar para la reposición: “La invernada también está bajando un poquito. Dentro de todo son valores muy buenos, y espero que quede, que no sea un ratito nomás; que sea para largo”.

Con la mirada puesta en 2026, Irey recogió el planteo sobre una posible baja de oferta y un escenario más receptivo para retener hacienda. “Ojalá. Este año fue muy buen año para nuestro sector, y uno se ilusiona y se proyecta”, expresó. En ese marco, remarcó condiciones clave para sostener el negocio:

“Espero que estos valores sigan, que las medidas políticas también nos acompañen, que sigan todas las exportaciones abiertas”.

Al balancear la campaña comercial, Irey calificó el 2025 como un año de expansión para la empresa: “Muy bueno para nuestra firma, con muchos remates nuevos, inauguramos una sucursal también y cerramos el año con un remate récord para nosotros con 27.000 cabezas”. Sobre ese televisado, explicó que se dio en plena demanda de reposición: “Fue justito… en la cresta de la ola donde todo el mundo estaba pidiendo, demandando invernada”.

En números, ubicó el ternero liviano de 180 a 200 kilos en torno a “6000 pesos” en ese pico de diciembre, y luego describió una corrección reciente: “Hoy un ternero de 200 kg, 5600, 5700, 5500; algún livianito llegó a los 6000. La ternera hizo 5000 pesos”. También detalló la demanda: “La ternera la compraban feedloteros”.

Respecto de las plantas exportadoras que entraron en mantenimiento hasta los primeros días de enero, advirtió impacto en la vaca: “Se nota que baja el precio, sobre todo con la categoría vaca”. Y aunque se mostró conforme con el desempeño de pagos, reconoció la dinámica del volumen: “Dentro de todo bastante bien, siempre algún remolón hay; pero dentro de todo la cobranzas están bien”.

Un tramo relevante de la charla pasó por la trazabilidad electrónica. Irey señaló que el arranque se percibió con dudas operativas: “Yo no veo todavía el productor empapado en el tema, está medio verde”. Y pidió una implementación prudente: “Es un paso muy importante, pero creo que hay que ser cauteloso e ir despacito. Es todo nuevo, así que va a haber que ir arrancando despacito y ayornarse a toda la tecnología”.

La entrevista completa en MercadoVisión: