Análisis de la coyuntura ganadera
El analista Miguel Gorelik resaltó que “existe un ciclo ganadero, con distintas fases, lo que se refleja en el mostrador. No se trata de un fenómeno de especulación, sino del propio ciclo productivo ganadero”. Por otra parte, remarcó que “en los últimos 40 años la ganadería argentina...