Mejora la relación de compraventa para el invernador

Las subas de precios para la hacienda con destino a faena de las últimas semanas mejoraron la relación de compraventa entre el novillo y el ternero. En los últimos días, el precio del ternero para invernada se ubicó cerca o a la par del novillito de consumo de 300-350kg (ver gráfico).

Evolución de la relación de compraventa gordo/flaco

Como marca la estacionalidad cada año, entre junio y julio la distancia entre el valor de la invernada y del gordo alcanza su punto mínimo. Este año en particular, debido a la seca del verano y al consecuente adelanto de los destetes, el punto de quiebre posterior podría anticiparse. La hacienda de invernada comenzará a escasear y subirá de precio, mientras que por el lado del gordo los valores tendrán un límite impuesto por la concentración de oferta que se espera para el segundo semestre, momento en que el mercado recibe el grueso de la hacienda de los corrales.

Otras relaciones

La actualización del precio de la hacienda en pie elevó el poder de compra del kilogramo de novillo con respecto al gasoil. En mayo, 60 kilos de novillo fueron equivalentes a 100 litros de gasoil (ver gráfico).

Mientras tanto, la relación novillo/maíz sigue en niveles desfavorables para el engordador (Ver gráfico)

Relaciones insumo/ producto en ganadería

Fuente. Globalrecnos SA.http://www.globaltecnos.com.ar