Leve reducción en oferta de carnes para consumo interno
De cara al segundo semestre, que ya estamos transitando, lo que se puede esperar es un leve repunte en la oferta para el consumo doméstico de carne vacuna, a partir de que va a haber mucha hacienda liviana de feedlot que no se destinará a la exportación.
26/07/2018 | 4:50
El precio del pollo tuvo la mayor mejora interanual, del orden del 30%.
La oferta total de carne promedia los 116 kilos por habitante por año, una oferta realmente alta respecto a la de otros países pero levemente inferior a la que había el año pasado.
De cara al segundo semestre, que ya estamos transitando, lo que se puede esperar es un leve repunte en la oferta para el consumo doméstico de carne vacuna, a partir de que va a haber mucha hacienda liviana de feedlot que no se destinará a la exportación.
Y respecto al sector avícola, teniendo en cuenta que la nueva situación cambiaria mejoró su nivel de competitividad exportadora, esto también podría alentar una mejora en la productividad y algo del crecimiento productivo se derive al consumo interno.
