La sequía del hemisferio norte también afectó la producción de girasol

El USDA redujo la estimación de producción mundial de girasol por los problemas productivos que atraviesan Rusia y Ucrania. En la Argentina, la informe precampaña de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta un importante aumento de la superficie.

Cae la producción mundial

En su último informe mensual de oferta y demanda, el USDA redujo en 2,9 millones de toneladas la producción mundial, a partir de los 49,8 millones informados en junio. La caída representa un 6% de variación, con lo cual la producción sería similar a la alcanzada en la campaña 2017/18 (ver gráfico).

Estimación de producción de girasol para la campaña 2018/19

Fuente: AZ Group sobre la base de USDA.

Es sabido que Rusia y Ucrania son los principales productores mundiales de la oleaginosa. En este caso, la caída en su totalidad corresponde a modificaciones en las estimaciones para estos países.

Como se observa en el gráfico, en el caso de Ucrania, la proyección de 15,5 millones de toneladas en junio se redujo a 13,5 millones en el último informe. Para Rusia, en cambio, el USDA informa una caída de 1 millón de toneladas, para llegar a 10,5 millones en el ciclo 2018/19.

La razón que explica estas modificaciones en las proyecciones es el clima en Europa. La zona del Mar Negro sufrió una sequía que afectó en gran medida la producción de los diversos cultivos, entre ellos al girasol.

Situación interna

La realidad descripta resulta favorable para el productor argentino. Y esto se refleja en la intención de siembra publicada por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires para la campaña 2018/19. En el gráfico se muestra el área por sembrar estimada, que alcanzaría los 1,83 millones de hectáreas, que implicaría un aumento del 24% respecto del promedio de los últimos cinco años.

Proyección de área sembrada y producción de girasol en la Argentina

Fuente: BCBA

Al plantear diferentes escenarios utilizando los rendimientos mínimos, promedio y máximo de los últimos cinco años, la producción podría ser entre 2,98 y 4 millones de toneladas, con un promedio de 3,68 millones, cifra que sería el mayor volumen recolectado desde la campaña 2007/08.

La caída en la producción mundial puede representar una oportunidad para el aceite argentino, aunque ello también depende de la evolución del precio de los aceites competidores.

Con un importante volumen a cosechar 2018/19, habría que estar atentos para aprovechar los negocios tempranos que puedan surgir, porque el precio a cosecha puede sufrir importantes bajas por la presión de la sobreoferta posterior.

Fuente: AZ Group.