Miércoles en Liniers: Plaza firme para el novillo y selectiva para la vaca

En el Mercado de Liniers ingresaron 9.669 animales y la plaza resultó firme para novillos y novillitos y sostenida para el resto. Hubo selectividad por la vaca buena y cotizó sin cambios la conserva y manufactura.

Los supermercados operaron desde temprano con mucho interés y compraron novillo liviano y mediano, pero además novillito y algunos lotes de ternero. Esta postura obligó al resto de los compradores a convalidar precios superadores por la hacienda especial en estas categorías.

La demanda china mantuvo la vaca de conserva y manufactura; pero la buena a especial perdió algo de terreno nuevamente contra la rueda de ayer.