Trigo: el mercado interno se aleja del internacional

Finalmente, los recortes productivos de importantes países productores y exportadores fueron compensados por mayor nivel productivo de otros países. Así, el trigo vuelve a producir más de lo que se esperaba, sumando 3,4 millones de toneladas respecto a lo proyectado el mes pasado.

En cuanto a la demanda mundial, sube el uso y se reducen las exportaciones. Frente a mayor producción y menor demanda, el stock final 2018/19 se proyecta 2 millones de toneladas por encima de lo calculado el mes pasado. La relación stock/consumo resulta de 35%, un nivel tan alto como los de las dos campañas anteriores, que mantuvieron precios bajos en el nivel internacional.

Mercado interno

El trigo argentino presenta un diferencial positivo en los precios disponibles y futuros respecto a los valores de Estados Unidos descontando retenciones (ver cuadro). Persisten los buenos precios para la futura cosecha, lo que responde principalmente al activo nivel de exportaciones que se está concretando. En septiembre, la exportación lleva comprados casi 6 millones de toneladas de trigo 2018/19.

Los altos precios también se deben al riesgo climático que persiste, dada la escasez de lluvias importantes en zonas productivas como el norte argentino, el centro y norte de Córdoba y Santa Fe.

La recomendación comercial es cubrir precio en torno a 200U$S/t, pero no comprometer mercadería en más de un 40% de lo que se espera cosechar, ante lotes con riesgo productivo por escasez de lluvias en el corto plazo.

Comparación de precios del trigo en la Argentina y en Estados Unidos

Fuente: Marianela de Emilio. Agroeducación