La siembra de girasol se acerca al 50% de la superficie proyectada

A mediados de septiembre, la superficie implantada con el cultivo alcanzaba el 37% de los 1,9 millones de hectáreas proyectadas para esta campaña, según datos publicados por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Las regiones con un importante avance de siembra eran el NEA, con el 100%, y el centro norte de Santa Fe, con el 95% de progreso.

Mercado internacional

La perspectiva de producción mundial de girasol es de un incremento en volumen frente a lo cosechado en el ciclo previo. Según datos publicados por el USDA, la cosecha 2018/19 asciende a 49,8 millones de toneladas vs 47,4 millones de la campaña 2017/18. Esto es consecuencia de un aumento en las cosechas de los principales países productores, como Rusia y Ucrania, donde se esperan recolectar de 11 y 15 millones de toneladas, respectivamente.

La recuperación en la cosecha de girasol tiene un impacto positivo sobre el volumen esperado de aceite. Para el subproducto se espera un incremento de producción de 700.000 toneladas alcanzando los 19,1 millones. El dato más importante por destacar es que, debido a esto, el stock final quedaría por encima del saldo final del ciclo previo, alcanzando los 1,74 millones de toneladas.

Por otro lado, el USDA proyectó incrementos de exportación de aceite de girasol del principal país exportador, Ucrania, frente a la campaña pasada. El volumen estimado es de 5,6 millones de toneladas, por arriba de los 5,35 millones del ciclo 2017/18. Para Rusia, que es el segundo exportador mundial, la proyección es de una caída de 150.000 toneladas, alcanzando los 2,1 millones.

Estrategia comercial

La imposición de retenciones afectó al cultivo de girasol. Igual que para el maíz y para el trigo, se aplican a razón de 4 por pesos por dólar sobre el precio FOB, con un máximo de alícuota de 12%.

La oleaginosa no tiene en el mercado una cotización futura de referencia. El precio disponible cotizó a la baja, al pasar de 300 U$S/t promedio del mes de agosto a 277 en los primeros 15 días de septiembre, probablemente por efecto de las retenciones (ver gráfico).

Precio interno del girasol vs de paridad

Para aquellas empresas que tengan decidido sembrar girasol, es importante estar atentos a la aparición de negocios futuros o forwards que aseguren una rentabilidad.

Fuente: AZ Group