Girasol: los precios se ubican por debajo de la paridad teórica

La producción mundial de girasol fue incrementada nuevamente por el USDA en su informe mensual de febrero: 51,4 millones de toneladas vs 50,49 millones del mes anterior. Esto se debe principalmente a un aumento en la proyección de cosecha de Rusia, segundo país más importante en producción de aceite de girasol.

El volumen final de aceite también se vio incrementado. De esta forma, el stock final se proyecta por encima de lo estimado en el mes de diciembre, ascendiendo a 1,48 millones de toneladas.

No obstante, el precio internacional de los aceites está cotizando al alza respecto de fines de 2018. Como se observa en el gráfico, el precio en Rotterdam pasó de 680U$S/t a 705 U$S/t. A la vez, el precio FOB del aceite de girasol argentino acompañó esta tendencia.

Precios de aceites en Rotterdam

 Mercado interno

Según datos publicados por la BCBA, a mediados de febrero el avance de cosecha de girasol llegaba al 34,6% del área. El rendimiento nacional, hasta ese  momento, era de 19,4qq/ha y la producción se sigue estimando en 3,9 millones de toneladas, por encima de lo recolectado la campaña pasada.

La región con mayor avance de cosecha es el NEA, con el 93%, donde los rendimientos se ubican por debajo de lo esperado debido a los temporales de las semanas previas a la cosecha.

El precio del girasol en el Matba se encuentra por debajo del FAS teórico, aunque ha revertido la tendencia bajista de los últimos meses.  Cotiza en torno a los 223U$S/t, frente a un valor FAS teórico de 249U$S/t (ver gráfico).

Los mejores precios se consiguen cn los specialities. Por ejemplo, para el girasol alto oleico se han ofrecido negocios puntuales con primas de hasta 60U$S/t, lo que mejora ampliamente el negocio de la oleaginosa.

En lo que respecta a comercialización, las ventas de los productores ascienden a 1,08 millones de toneladas, por debajo de los 1,185 millones de igual fecha de la campaña pasada porque los empresarios no están conformes con los valores ofrecidos.

Precios internos del girasol

Fuente: AZ Group