En febrero las exportaciones de carne sumaron 48.500 toneladas
En febrero las ventas de carne vacuna al extranjero sumaron 48.500 toneladas lo que indica un crecimiento respecto de igual mes del año pasado del 49% aunque se trata de volúmenes similares a los del segundo semestre del 2019.
03/04/2019 | 9:31
Según los datos publicados por la secretaría de Gobierno de Agroindustria en el primer bimestre del año las exportaciones de carne vacuna llegaron a casi 100 mil toneladas lo que significa un salto interanual del 46% para ese período.
De continuar exportando volúmenes como los del inicio del año se podrían alcanzar las 600 mil toneladas durante todo 2019 lo que implicaría un incremento en torno al 10% respecto del 2018.
Claramente China es la gran impulsora del crecimiento de las ventas de carne al extranjero, a ese país se envía carne de vacas. y fue justamente esa mayor demanda y la falta de incentivos a la retención de vientres los que hizo que la faena de vacas se sostuviera en niveles alto y que en los primeros dos meses del año la faena de hembras representara el 48% del total.
Por otra parte, se está reactivando la demanda europea y según exportadores hay valores por la cuota Hilton que llegan a los 13 mil dólares por tonelada.
