Cuáles son las propuestas de compra de cebada cervecera de las principales malterías

En los últimos días, comenzaron a aparecer los convenios para cebada cervecera ofrecidos por las malterías. Por ejemplo, el acuerdo de Quilmes para la zona cercana a Bahía Blanca ofrece un precio piso de 145U$S/t y un techo de 205U$S/t + 15U$S/t, siendo el precio a fijar la posición de cebada  forrajera disponible en el Matba. (ver gráfico).

Otro convenio es el que ofrece Cargill. Toma el precio del trigo Rosario para enero de 2020 + 10U$S/t + bonificación por proteína.

Por otro lado, en su informe mensual de mayo, la Secretaría de Agroindustria incrementó la estimación de superficie por implantar con cebada en un 0,4%, a 1,36 millones de hectáreas. Tanto el área de cebada como la de trigo aumentarían en la campaña 2019/20, sobre todo en el sur de la provincia de Buenos Aires, por mejoras en el margen cebada/soja.

En cuanto a los compromisos por parte el productor, las compras de la exportación se encuentran avanzadas respecto al ciclo pasado. Ascienden a 2,9 millones de toneladas, acercándose a la estimación posible de exportación de 3 millones de toneladas, siendo de 1,17 millones de cebada cervecera y 1,71 millones para la forrajera.

Precios de referencia de distintos convenios para cebada cervecera

Mercado internacional

En su informe sobre oferta y demanda para la campaña 2019/20, el USDA estimó una recuperación de la producción mundial de cebada, que aumentaría un 9,7% pasando de 139,8 millones de toneladas a 153,3 millones. El incremento se debe principalmente a aumentos en la cosecha de Rusia, Ucrania, Canadá, Australia y la Unión Europea. Los aumentos más significativos se proyectan en la producción de Ucrania, que se eleva un 18,4% a 9 millones de toneladas. Canadá aumentaría un 16,7%, a 9,8 millones de toneladas, mientras que la Unión Europea y Australia elevarían un 11% su cosecha, a 6 y 9,2 millones de toneladas, respectivamente.

Las existencias finales se incrementarían en 20 millones de toneladas, con una relación stock/consumo de 13,4%, por encima del 11,8% del ciclo 2018/19.

Con respecto a los precios, el FOB en el Mar Negro sigue cotizando en baja, levemente por encima del precio FOB para la cebada forrajera en la Argentina, mientras que la cebada cervecera local se mantiene en los mismos niveles de 240U$S/t desde el mes de marzo (ver gráfico).

Estrategia

Habría que tener en cuenta los precios actuales y aprovechar la volatilidad de los próximos meses para empezar a tomar coberturas, principalmente para la cebada cervecera.

Fuente: AZ Group.http://az-group.com.ar