Leche: En enero cayó la producción y subió el precio

Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, la producción de leche en el último mes registró una disminución del 8,6 por ciento respecto de diciembre de 2019. En este contexto, el precio a tranquera de tambo se ubicó en los 17 pesos con 26 centavos por litro. Desde la producción pidieron que las empresas den señales claras y que aseguren la demanda de la materia prima durante los próximos meses. En tanto, las pymes del sector se mostraron preocupadas por el mercado interno deprimido, la caída en el precio internacional y el aumento de los costos de la industria.

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