Lechería: Más producción, menos precio y dificultades para la industria

Por un lado, pese a que se registra un crecimiento en los volúmenes de producción, los precios empiezan a quedar retrasados respecto de la inflación y de la evolución del tipo de cambio lo que afecta la rentabilidad de los tamberos. Por el lado de la industria, los principales inconvenientes son resultado de la menor capacidad de compra del mercado interno y de la caída en el valor internacional de la leche en polvo.