La evolución de la lechería en la pandemia del coronavirus

Desde el observatorio de la cadena láctea analizaron la evolución de la produccion primaria y el impacto de la pandemia tanto en el mercado interno como en las exportaciones que tuvieron un crecimiento significativo en el primer semestre del año. Además comentaron cómo se estructura la producción y en tal sentido destacaron que el proceso de concentración de la producción es continuo y se ha acelerado en los últimos años.

Vamos a conversar con especialistas para que nos cuenten qué pasó con la venta de lácteos en el mercado interno, en la exportación y para analizar cómo se estructura la producción primaria.