El desafío de integrar a las carnes vacuna y porcina

Ante la posibilidad de que Argentina aproveche la creciente demanda mundial de cortes bovinos y la necesidad de satisfacer el consumo interno, se presenta una gran oportunidad para que la carne de cerdo ocupe un espacio importante en el mercado local mediante una mayor oferta. Consultores y empresarios consideraron estratégica la complementación para beneficio de ambos sectores.

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