Se recuperan los indicadores de la producción ganadera

Analistas del mercado ganadero destacaron la continua caída en la faena de hembras y el incremento de la de machos debido al mayor interés de los productores por reponer sus stocks. También consideraron que este año esa tendencia se profundizaría y que aumentaría el peso medio de faena por la mayor utilización del sistema de recría.

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