Carne vacuna: Aumenta el número de cabezas, pero baja el peso de faena

Según los especialistas, el impacto de la sequía sigue condicionando el desarrollo del negocio ganadero con un mayor envío de cabezas a faena producto de la baja disponibilidad de campos y de forraje para alimentación de los animales.

04/04/2023 | 10:00

Además reconocieron que toda la hacienda que está saliendo ahora faltará en los próximos meses lo que podría volver a generar tensiones en la cadena.

Ganadería