El novillo pesado marcó máximos en el MAG: “Parece no tener fin la demanda”
Con casi 10.000 cabezas encerradas, la jornada de cierre de semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas mostró firmeza en los precios, con el novillo pesado como gran protagonista
03/10/2025 | 2:10
El mercado de este viernes en el MAG de Cañuelas dejó un saldo positivo en materia de precios y agilidad de la demanda. Según detalló Gerónimo Sáenz Valiente, martillero de Sáenz Valiente Bullrich y Cía, el remate se destacó por la fuerte puja en las categorías pesadas.
“Un gran día de mercado, casi 10.000 cabezas encerradas en total. Teníamos 1580 cabezas en nuestros corrales, dimos un remate dinámico y con muy buenos valores”, aseguró Sáenz Valiente.
El novillo pesado volvió a ser la categoría más buscada. “Se sigue destacando, hoy marcó un máximo de $3550, parece no tener fin esa demanda. Yo quería más plata, los $3600 que ya habíamos logrado, pero son días de mercado, depende de quién esté comprando”, agregó.
La vaquillona intermedia también mostró firmeza, sostenida por la exportación y la demanda de vaca con destino externo. “La de 360 a 400 kg estuvo, por lo menos, empatando los precios del miércoles, con el doble de hacienda. Hay mucha desesperación por los lotes de hacienda pesada, la industria está buscando los quilajes más altos”, señaló.
Otro punto destacado fue la salida de terneros para invernada, muchos adquiridos por la exportación y por matarifes que engordan en feedlots. “Vendimos lotes de novillitos de 320 a 360 kg. La exportación compra, también algún matarife que paga hotelería en feedlot, e incluso feedloteros inscriptos en el MAG”, explicó Sáenz Valiente.
La plaza cierra así una semana con valores firmes en la hacienda pesada, marcada por la presión de la exportación y la industria frigorífica sobre los lotes de mayor quilaje.
