Caen 10% las exportaciones de carne vacuna en septiembre, aunque sube el valor de venta
Las ventas externas totalizaron algo más de 80 mil toneladas, 10% menos que un año atrás. Analistas atribuyen la baja a las trabas cambiarias, que impiden aprovechar la fuerte demanda internacional y limitan el ingreso de divisas al país.
21/10/2025 | 2:00
Canal Rural Noticias entrevistó al consultor Víctor Tonelli.
Tonelli: “Septiembre fue un mes tremendo en cuanto al tipo de cambio”
Víctor Tonelli explicó que la cuestión cambiaria está impidiendo que se aproveche del todo la fuerte demanda mundial de carne vacuna.
Pedace: “La industria no la está pasando bien, el valor del subproducto es muy bajo”
Además, acerca de lo que pasa con las industrias frigoríficas del consumo, Canal Rural Noticias entrevistó a Sergio Pedace, de la Cámara de Matarifes, quien explicó el impacto que tiene el bajo valor de los subproductos de la faena.
Pedace: “O cierran frigoríficos o van a tener que cobrar por la faena”
Por otro lado, Sergio Pedace se refirió a los rumores sobre el cobro por el servicio de faena a los matarifes en la provincia de Buenos Aires.
