Firmeza y mejoras en Cañuelas: el liviano especial volvió a traccionar los valores
La plaza volvió a mostrar un ritmo ágil y valores sostén en la segunda jornada operativa de diciembre, con una entrada moderada y marcada competencia entre compradores. Desde Colombo y Magliano destacaron la fuerte demanda por el liviano especial y la buena salida para la vaca gorda
03/12/2025 | 1:10
El Mercado trabajó con firmeza desde la apertura. Martín Humarán, de la firma Colombo y Magliano, ofreció su balance de la jornada y destacó que “arrancamos la segunda jornada operativa del mes con un mercado con una entrada acotada, un poco más de 7000 cabezas”. Sumó que el día previo también se había registrado una entrada chica, y que eso “hizo hablar al mercado en el sentido de que hubo agilidad y dinámica en los remates”.
La firma abrió las ventas en primer turno y, según Humarán, la colocación resultó total: “Se colocaron todos los conjuntos, sobre todo lo livianito especial, con muy buena salida y muy buenos valores”. En este segmento se observó la mayor presión compradora y, como consecuencia, mejoras en la escala de precios: “Tenemos que hablar ya de hasta 50, 70 pesos más que ayer”.
El consignatario explicó que la combinación de escasez de hacienda liviana especial y las lluvias del fin de semana —que afectaron cargas directas— fortaleció la puja. “Vemos a varios compradores haciéndose esa mercadería hoy”, remarcó.
La vaca: entre la firmeza y un ajuste selectivo
Al referirse a la vaca, Humarán describió un escenario mixto:
- “La vaca gorda tuvo muy buenas salidas, sobre todo cuando hablamos de una vaquillona con kilaje de vaca o vaca de feedlot muy buena, que viene también a reemplazar ese novillo que no hay tanto”, sostuvo.
- En cambio, “la vaca buena, carnicera, regular perdió para mí algo de terreno, pero de todas formas tuvo buena salida”.
- Sobre la vaca flaca, indicó que se movió “con salida y agilidad”, sostenida por la industria que buscó completar cargas.
Expectativas hacia el viernes
Consultado sobre el humor comprador, Humarán consideró que los operadores quedaron conformes: “Creo que sí, veremos cómo venimos para el viernes”. De cara a la próxima rueda, anticipó una oferta algo mayor: “Creo que va a ser una entrada un poco más grande; se han mejorado los caminos con estos días espectaculares y va a poder haber más hacienda en el mercado”.
El fin de semana largo también impulsaría decisiones de envío: “Si bien la oferta no es tanta, creo que algo más vamos a tener, sobre todo anticipándose al fin de semana largo”, cerró.
El informe completo:
