Lechería: cayó el consumo interno y crecieron los costos, mientras el precio al productor siguió congelado
El sector lácteo cerró el año con más producción pero con precios mayoristas presionados, costos logísticos en alza y un consumo interno debilitado. Productores e industrias advirtieron que el valor a tranquera no se movió en más de seis meses.
04/12/2025 | 9:11
Lechería: piden recomponer el precio al productor y dejar atrás el concepto de “excedente”
Aunque la producción láctea volvió a niveles similares a los de hace una década, el precio que recibe el productor lleva más de seis meses prácticamente congelado. Raúl Catta dialogó sobre este tema en Canal Rural Noticias.
Catta, también afirmó que los tamberos llevan meses cobrando prácticamente el mismo precio mientras los costos siguen subiendo.
La industria láctea afirma que el aumento de stocks deprimió los precios y que la baja no llegó al consumidor
Luciano Di Tella, referente de la industria láctea explicó en Canal Rural Noticias que la sobreoferta presiona a la baja los precios mayoristas, pero la cadena comercial muchas veces absorbe esas rebajas y el consumidor no percibe ninguna baja en góndola.
Por otro lado, Di Tella, también planteó que la competitividad de la cadena está limitada por costos logísticos.
