Feedlots pagan plus por la vaca nueva y se profundiza el faltante de consumo liviano

En diálogo con Canal Rural, Mariano Villalba, de la consignataria Jáuregui y Lorda, analizó el presente del mercado ganadero: más competencia por hacienda para corral, escasez de livianos, expectativas de suba desde febrero y una zafra de invernada 2026 que estará muy condicionada por la seca en la Cuenca del Salado.

28/01/2026 | 10:53

En MercadoVisión, Mariano Villalba destacó un fenómeno que gana protagonismo: el regreso del feedlotero a buscar categorías que antes iban directo a fábrica. “Se acerca el feedlotero a buscar esa vaquita nueva, la vaquillona pesada o el novillito faltón que todavía puede ganar kilos”, explicó.

Según detalló, esta demanda extra genera un premio claro en los valores: “Hoy esa vaca se está pagando 200, 300 y hasta 500 pesos más de lo que vale en el mercado tradicional”.

El consignatario advirtió que la falta de oferta es notoria, especialmente en los livianos. “El consumo liviano prácticamente no se ve. Falta también el novillo pesado; esas dos puntas hoy no aparecen en el mercado”, señaló.

De cara a las próximas semanas, Villalba cree que la situación puede afirmarse si la demanda acompaña: “Yo creo que desde los primeros días de febrero el consumo se va a reactivar un poco y vamos a ver otros precios”.

Incluso se animó a marcar un horizonte para los valores: “Lo livianito tranquilamente puede bandear los 5.000 pesos”.

Pensando en la zafra 2026, Villalba remarcó que el año comenzó con más firmeza de lo habitual. “Enero suele ser tranquilo, pero este año la invernada arrancó muy violenta, casi tocando los precios de diciembre”.

Además, la campaña de vacunación temprana podría adelantar decisiones comerciales: “La vacunación arranca el 6 de marzo y eso va a hacer que muchos compradores salgan fuerte en febrero para no quedarse sin reponer”.

El principal condicionante hoy es climático. En la Cuenca del Salado, la falta de agua empieza a preocupar. “Los campos están muy secos, el calor pegó fuerte en los últimos 15 o 20 días. Falta un golpe de agua importante”, alertó Villalba.

En cuanto al destino productivo, explicó que el ternero de 200/220 kilos va mayormente a recría y luego a terminación para novillo pesado. “Hoy la industria frigorífica está muy activa llevando ese ternero a recría y después a corral”.

En contrapartida, el ternero liviano tradicional casi no aparece: “El ternero de 140 o 150 kilos no se ve. La buena primavera pasada hizo que salieran todos con más kilos”.

Remates en agenda: Concordia y Expoagro
Jáuregui y Lorda ya trabaja en sus próximos compromisos comerciales. En febrero realizará su remate anual en Concordia, y en marzo participará de Expoagro. “El viernes 13 de marzo arrancamos a la mañana con consumo y exportación, y a la tarde con invernada y cría”, confirmó Villalba.