Semana activa en el MAG de Cañuelas: interés por el consumo liviano y buen ritmo para el novillo

La rueda comercial del Mercado Agroganadero de Cañuelas mostró un comienzo de semana activo, con una entrada de alrededor de 8.000 cabezas y una demanda sostenida para las principales categorías de hacienda. Según analizó Fernando Sáenz Valiente (h), de la firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía, el interés se concentró especialmente en el consumo liviano especial, que volvió a marcar diferencias claras respecto de los lotes más regulares, mientras que el novillo y la hacienda pesada tuvieron buena salida y valores firmes.

La jornada en el MAG se desarrolló con un clima de negocios dinámico y una plaza con “mucha gente y muchas manos”, de acuerdo con la descripción del consignatario. “Arrancando la semana, una plaza con mucha gente, con muchas manos, una entrada que por ahí se esperaba que iba a ser un poco más grande. Entraron 8.000 cabezas”, explicó Fernando Sáenz Valiente (h) en declaraciones a Canal Rural.

El operador destacó que el foco de la demanda estuvo puesto en el consumo liviano: “Es lo que está faltando, ese consumo liviano especial marca una diferencia sobre lo regular”. Aun así, remarcó que hubo volumen de hacienda pesada y un buen comportamiento general del mercado. “Hubo mucho novillo, mucha hacienda pesada, pero bien, con buena salida para todas las categorías”, señaló.

En cuanto a los valores, Sáenz Valiente (h) indicó que el novillo mostró un mercado sostenido y con picos destacados. “Mucho novillo en 4.800, algún pico de 4.850, algún novillo más pesado en 4.750, 4.700, pero bien, con muchas manos y con mucha salida para todo”, afirmó, y subrayó la presencia de numerosos compradores en la rueda.

Respecto de las expectativas para la próxima jornada, el consignatario anticipó una entrada más acotada en su propia casilla, pero con calidad. “Para mañana alrededor de 400 o 500 cabezas acá en la casilla, con muy buena vaca gorda”, comentó, y agregó que parte de esa hacienda correspondió a cargas que no se pudieron realizar la semana anterior por las lluvias.

Finalmente, al referirse al inicio de febrero y al mercado de reposición, Sáenz Valiente (h) sostuvo que comenzó a notarse mayor movimiento en la invernada. “Empieza a aparecer esa cabeza de parición, ese ternero de la Cuenca del Salado, que del oeste lo buscan mucho”, explicó, y adelantó la agenda de remates tradicionales de la firma para los próximos meses.